Française · Poisson
Brandade parmentière de poisson
45 minAu four
Environ 2,05 € la portion chez Lidl
2,97 € chez Franprix, l’enseigne la plus chère.
Dans les rubriques
Ingrédients
4 portions
- 480 gpoisson blanc
- 1000 gpommes de terre
- 240 mllait
- 4 c. à soupehuile d’olive
Le sel, le poivre, l’ail, les herbes et les épices ne sont pas listés ni comptés : tu les as sans doute déjà.
Le prix dans chaque enseigne
| Enseigne | La portion | Pour 4 |
|---|---|---|
| Lidl | 2,05 € | 8,18 € |
| E.Leclerc | 2,10 € | 8,39 € |
| Aldi | 2,14 € | 8,55 € |
| Intermarché | 2,18 € | 8,73 € |
| Super U | 2,19 € | 8,76 € |
| Grand Frais | 2,20 € | 8,81 € |
| Netto | 2,20 € | 8,81 € |
| Casino | 2,20 € | 8,81 € |
| Match | 2,20 € | 8,81 € |
| Carrefour | 2,33 € | 9,32 € |
| Auchan | 2,38 € | 9,50 € |
| Monoprix | 2,70 € | 10,79 € |
| Franprix | 2,97 € | 11,87 € |
Étapes
- 1
Cuis les pommes de terre épluchées 20 minutes à l’eau salée.
- 2
Pendant ce temps, poche le poisson 8 minutes dans le lait frémissant, puis émiette-le.
- 3
Écrase les pommes de terre avec le lait, l’huile, de l’ail et du poivre, mélange avec le poisson et verse dans un plat.
- 4
Passe 15 minutes au four à 210 °C pour dorer le dessus.
Allergènes
- Lait
- Poisson
D’après les ingrédients listés. Vérifie toujours les étiquettes.
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Estimation, pas un devis : prix moyens en France métropolitaine mis à jour le 3 novembre 2026, d’après Open Prices (Open Food Facts) et l’Insee. Le niveau de chaque enseigne vient des relevés de l’UFC-Que Choisir ou d’Open Prices.
